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Salade maison

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Ingrédients pour faire une salade maison

  1. Saucisse cuite 150 grammes
  2. Fromage fondu (emballage) 1 pièce
  3. 4 œufs
  4. Concombres frais (tailles moyennes) 2 pièces
  5. Radis (taille moyenne) 8-12 pièces
  6. Oignon vert 1 bouquet
  7. Persil 1 bouquet
  8. Aneth verts 1 bouquet
  9. Crème sure 20-25% de matières grasses ou mayonnaise 67% de matières grasses au goût
  10. Sel au goût
  • Ingrédients principaux: saucisse et saucisses, oeufs
  • Portion 3 portions

Inventaire:

Râpe, planche à découper, couteau, cuillère à soupe, poêle profonde, saladier, cuisinière

Cuisson de la salade maison:

Étape 1: préparez les œufs.

Le seul ingrédient dont nous avons besoin pour cuisiner est des œufs de poule. Et puis avec le temps cela prendra un peu. Donc, pour commencer, faites-les bouillir. Pour ce faire, déposez les œufs dans une casserole profonde à moitié remplie d'eau. Après ébullition, il est encore nécessaire de cuire l'ingrédient 7-10 minutes. Après - retirer le récipient du feu et le mettre immédiatement sous l'eau froide pour refroidir les œufs. Grâce à cela, il est pratique d'en retirer la coque plus tard. Eh bien, immédiatement après cela, nous nettoyons les œufs et les lavons à l'eau courante afin qu'il ne reste plus de morceaux de coquille. Sur une planche à découper avec un couteau, broyez l'ingrédient pour obtenir des cubes de taille moyenne. Afin de ne pas réutiliser les plats supplémentaires, disposez immédiatement les œufs hachés dans un saladier.

Étape 2: préparez la saucisse.

Vous devez maintenant gérer l'ingrédient saucisse. En vérité, cette salade sera très savoureuse non seulement avec des saucisses, mais aussi avec du jambon et du poulet bouilli, et même sans aucun ingrédient de viande (c'est au cas où vous êtes végétarien!). Donc, sur la même planche à découper avec un couteau, coupez la saucisse en cubes. La taille des pièces obtenues n'a pas beaucoup d'importance, c'est plutôt une question de goût. Et puis nous avons répandu la saucisse sur les œufs.

Étape 3: préparer le fromage.

Vous devez maintenant moudre le fromage fondu avec une râpe. Si quelqu'un n'aime pas un tel produit laitier, vous pouvez prendre du fromage à pâte dure - c'est un remplacement digne. Le seul avantage de l'ingrédient recommandé selon la recette est qu'il a un goût plus délicat et fond juste en bouche. Et en termes de qualités gastronomiques, quant à moi, il est plus combiné avec des œufs et des saucisses. Pour qui il est pratique d'utiliser l'outil sur le poids - nous frottons le fromage directement dans le saladier.

Étape 4: hachez les verts et les oignons.

L'arôme d'herbes et d'oignons donnera à notre salade un goût inoubliable d'été et de fraîcheur. Sur une planche à découper on hache un à un au couteau tous ces ingrédients prétraités sous l'eau courante. Nous mettons tout dans un saladier. Il n'est pas nécessaire de prendre un tas de légumes verts. C'est une question de goût. Si vous n'êtes pas fan des ingrédients frais dans les apéritifs, n'hésitez pas à les échanger contre des cornichons.

Étape 5: hachez les légumes.

Maintenant quelques touches de plus et la salade maison est prête! Nous lavons les radis et les concombres sous l'eau courante. Laissez-les sécher pendant un moment. Et sur une planche à découper avec un couteau, broyer les ingrédients en quartiers. Les tailles des pièces sont ce dont vous avez besoin - et pas grandes, ni trop petites. Mettez le tout dans un saladier.

Étape 6: servez une salade maison.

Nous avons haché tous les ingrédients et les avons mis dans un saladier. Maintenant, vous devez légèrement saler et ajouter de la mayonnaise ou de la crème sure. Et maintenant, mélangez délicatement les ingrédients hachés avec une cuillère à soupe. Important: n'en abusez pas avec la masse liquide, afin que votre salade ne se transforme pas en mélange liquide. Ajoutez de la mayonnaise ou de la crème sure en petites portions à l'œil, en remuant constamment avec une cuillère. Bon appétit!

Conseils de recette:

- - Si vous n'êtes pas fan de mayonnaise, ajoutez la crème sure en petites portions et uniquement avec un bon pourcentage de matière grasse. Après tout, dans l'interaction de la crème sure avec du concombre frais, le légume donne essentiellement du jus. Par conséquent, le goût de la salade peut être gâché. Dans tous les cas, il est recommandé immédiatement après avoir préparé la salade "Home" de la servir à table.

- - Vous pouvez ajouter des composants à la salade maison et expérimenter constamment, en améliorant son goût. Après tout, c'est pourquoi il est à la maison!

- - Au lieu de légumes, vous pouvez ajouter du poivron frais à la salade maison. Il donne à l'apéritif un subtil arôme épicé.


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