Autre

Des chercheurs chinois poussent la production de riz OGM

Des chercheurs chinois poussent la production de riz OGM



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Les universitaires chinois font pression pour la production de riz OGM face à l'opposition

Wikimédia/Wsj

Des universitaires chinois affirment que l'industrie chinoise du riz OGM est loin derrière celle des États-Unis.

Un groupe de 61 universitaires chinois a écrit une lettre conjointe à leur gouvernement pour pousser à la production industrielle de riz génétiquement modifié en Chine, mais tout le monde n'est pas si amoureux du riz modifié.

Des événements de dégustation de riz transgénique ont eu lieu dans les villes de Chine depuis mai, offrant des échantillons de produits à base de riz modifié, notamment du congee, des gâteaux de lune et des gâteaux de riz pour convaincre les gens que le riz est sûr, sain et a le goût attendez-vous à du riz.

Selon Want China Times, le professeur de l'Université agricole de Huazhong, Zhang Qifa, a déclaré que deux types de riz génétiquement modifié sur lesquels il avait travaillé pendant 11 ans avaient été autorisés par le gouvernement en 2009, mais que ces autorisations expirent l'année prochaine et qu'il n'y a toujours pas de système en place pour permettre pour la production industrielle du riz. Selon Zhang, la production n'a pas été possible car il n'y a pas de système permettant d'accéder à une licence de production ou à une licence commerciale pour la production industrielle de riz, et il n'y a pas de stratégie en place pour promouvoir l'industrie. Il a déclaré que si la Chine a la capacité technique de rivaliser avec les États-Unis dans la production de riz génétiquement modifié, l'industrie du riz OGM aux États-Unis est loin devant.

Mais beaucoup de gens en Chine n'hésitent pas à prendre du retard dans ce domaine, car les gens deviennent de plus en plus critiques à l'égard des aliments génétiquement modifiés.

Le porte-parole de Greenpeace, Yu Jiangli, a déclaré qu'une industrie commerciale pour le riz génétiquement modifié signifierait la fin de la riziculture traditionnelle en Chine. Il dit également que les effets sur la santé des personnes qui mangent du riz ne sont pas encore connus. De nombreux internautes chinois partagent la méfiance de Yu.

« Dites à leurs familles de manger du riz transgénique pendant 20 ans avant de se lever pour en faire la promotion ! un internaute s'est plaint.


Les experts demandent plus de données sur les aliments GM

Les experts agricoles et le public appellent les autorités à accélérer les progrès en matière de divulgation d'informations sur les aliments génétiquement modifiés alors que la date d'expiration des certificats de biosécurité pour deux souches de riz GM approche.

Les questions du public sur la sécurité des aliments GM se sont multipliées en Chine depuis que le ministère de l'Agriculture a délivré des certificats de biosécurité pour deux souches de riz GM résistant aux parasites en 2009.

Les souches ont encore besoin d'essais d'enregistrement et de production, qui prendront trois à cinq ans, avant que la plantation commerciale puisse commencer, selon le ministère.

Les certificats expireront le 17 août 2014, selon l'Université agricole de Huazhong, le développeur des deux souches.

Luo Yunbo, directeur du Collège des sciences alimentaires et de l'ingénierie nutritionnelle à l'Université agricole de Chine, a déclaré lundi que les recherches menées par son équipe il y a cinq ans ont montré que les porcs ne souffraient d'aucun effet néfaste lorsqu'ils étaient nourris avec du riz GM.

"Par rapport à l'alimentation avec du riz non GM, il n'y avait aucune différence dans l'état de santé des porcs après qu'ils aient été nourris avec du riz GM pendant 90 jours", a déclaré Luo.

Le résultat de la recherche était significatif pour prouver la sécurité du riz GM car de nombreuses similitudes existent entre les porcs et les êtres humains.

Des recherches similaires ont également été menées sur des rats pour prouver l'innocuité du riz GM avant que le ministère de l'Agriculture ne délivre des certificats de biosécurité pour les deux souches de riz GM.

Un expert agricole sur la recherche sur le riz GM qui a refusé de donner son nom a déclaré lundi que des tests d'alimentation de singes rhésus seraient également effectués dans un proche avenir.

« Étant donné que les singes rhésus ont de nombreuses similitudes avec les humains, le test aidera le public à accroître encore sa confiance en la sécurité du riz GM », a-t-il déclaré.

En juillet, plus de 60 académiciens de l'Académie chinoise des sciences et de l'Académie chinoise d'ingénierie ont soumis une pétition au gouvernement central appelant à une augmentation de la production de cultures GM.

La pétition demandait au ministère de faire pression pour la plantation de riz GM, décrivant la situation actuelle des cultures GM en Chine comme extrêmement grave.

« Que les deux souches de riz GM puissent être commercialisées ou non en Chine sera grandement déterminé par l'acceptation par le public », a déclaré Huang Dafang, un ancien membre du comité de biosécurité en charge des organismes GM agricoles.

Huang est également chercheur à l'Institut de recherche en biotechnologie de l'Académie chinoise des sciences agricoles.

« Le débat croissant sur la sécurité des aliments GM ces dernières années a été en partie causé par les autorités gouvernementales qui n'ont pas divulgué les informations connexes au public en temps opportun. De nombreuses personnes ordinaires ont été désorientées par les rumeurs », a-t-il déclaré.

Le 12 septembre, des avocats de tout le pays ont adressé une lettre ouverte à la China Food and Drug Administration et au ministère de l'Agriculture leur demandant de faire connaître au public les informations relatives aux aliments GM en Chine.

"Le ministère de l'Agriculture nous a donné trois sites Web. L'un ne s'ouvre pas et nous ne pouvons pas nous contenter du contenu simple des deux autres. L'Administration chinoise des aliments et drogues a déclaré que cela ne relevait pas de sa compétence", a déclaré Shi Baozhong, un avocat. de la province d'Anhui qui a signé la lettre.

Les avocats s'attendent maintenant à présenter une nouvelle demande de révision administrative, a-t-il déclaré.

La Chine a délivré des certificats de biosécurité pour certaines souches GM de coton, de riz, de maïs et de papaye, dont seuls le coton et la papaye peuvent être plantés commercialement.


Introduction

La technologie génétiquement modifiée (GM) est un sujet très controversé pour le consommateur alimentaire mondial d'aujourd'hui. Le développement commercial des cultures GM a commencé en 1996 avec le maïs GM et s'est élargi chaque année avec la culture des cultures GM. En 2016, l'utilisation mondiale des terres pour les cultures GM a atteint 185,1 millions d'hectares. 1 Bien que les aliments GM aient contribué à soutenir les besoins nutritionnels des êtres humains et des animaux de ferme et que des preuves de plus en plus nombreuses aient montré que les aliments GM étaient substantiellement équivalents aux sources d'aliments d'élevage traditionnel, ils ont également suscité un débat acharné sur leur sécurité. Cela a suscité un intérêt mondial pour la recherche d'un récit commun et harmonieux pour faire face aux nouvelles opportunités et défis de la biotechnologie. Un examen récent des perceptions du public à l'égard de la biotechnologie animale 2 fournit un excellent contexte pour comprendre les connaissances, les attitudes et la perception du public à l'égard des aliments GM en Chine.

La Chine comprend 20 % de la population mondiale, 25 % de la production mondiale de céréales, 7 % des terres arables du monde et 35 % de l'utilisation mondiale de produits chimiques agricoles. 3 Par conséquent, la Chine est confrontée à des risques pour sa sécurité alimentaire et à la pollution de l'environnement. Le gouvernement a investi massivement dans la recherche et le développement de technologies pour améliorer la qualité et augmenter la production de ses denrées alimentaires, en particulier les céréales. La technologie GM fournit une telle approche faisable 4,5 pour atteindre ces objectifs. Alors que la complexité de la question des OGM augmente, la controverse entourant les aliments GM s'est éloignée davantage de la science. Alors que le président chinois appelle ses scientifiques à « rechercher et innover avec audace [et] dominer les points forts des techniques OGM », 6 le peuple chinois est largement opposé aux aliments OGM, mais ne sait pas pourquoi. 7 Ainsi, cette enquête nationale sur la perception actuelle du public chinois des aliments GM devrait être utile aux décideurs politiques, aux développeurs de technologies, ainsi qu'aux consommateurs.

Les attitudes des consommateurs à l'égard des aliments GM sont complexes et étroitement liées à la connaissance qu'ont les consommateurs de la science, du mode de vie et de la perception du public. Depuis 2002, des enquêtes ont été menées en Chine sur l'acceptation par le public des aliments GM du point de vue du comportement des consommateurs, tels que l'intention d'achat, la présence de marqueurs GM et la sensibilité au prix 8,9,10,11,12,13, 14,15,16,17,18,19,20,21,22,23 (tableau 1). Il y a eu un manque général d'études fondamentales sur la perception scientifique du public et l'interprétation politique des aliments GM. De plus, la portée des enquêtes précédentes a été limitée à quelques-unes des plus grandes villes des régions développées de Chine, avec peu ou pas de couverture des zones rurales. Dans tous les cas, le nombre de personnes interrogées dans la plupart de ces enquêtes précédentes était inférieur à 1 000. Cette étude résume la situation des aliments GM en Chine et fournit les résultats de questionnaires qui ont interrogé les consommateurs de chaque province sur leur niveau de connaissances, leurs attitudes actuelles et réflexions futures sur les aliments GM en Chine. Un échantillon statistiquement pertinent de 2063 questionnaires a été rempli de manière satisfaisante. Les résultats de cette enquête donnent un aperçu des consommateurs chinois et offrent une voie possible pour une industrialisation « intelligente » des technologies GM en Chine.


Recréer la recette

À la fin du cours de Liu, chaque élève a essayé d'imiter l'ancienne bière chinoise en utilisant des graines de blé, de millet ou d'orge.

Les étudiants ont d'abord recouvert leur grain d'eau et l'ont laissé germer, dans un processus appelé maltage. Une fois le grain germé, les élèves ont écrasé les graines et les ont remises dans l'eau. Le récipient contenant le mélange a ensuite été placé dans le four et chauffé à 65 degrés Celsius (149 F) pendant une heure, dans un processus appelé brassage. Ensuite, les étudiants ont scellé le récipient avec du plastique et l'ont laissé reposer à température ambiante pendant environ une semaine pour fermenter.

Parallèlement à cette expérience, les étudiants ont essayé de reproduire la fabrication de la bière avec une racine végétale appelée manioc. Ce type de fabrication de bière, qui est indigène à de nombreuses cultures d'Amérique du Sud où le breuvage est appelé « chicha », consiste à mâcher et à cracher du manioc, puis à faire bouillir et fermenter le mélange.

Madeleine Ota, une étudiante de premier cycle qui a suivi le cours de Liu, a déclaré qu'elle ne savait rien du processus de fabrication de la bière avant de suivre le cours et qu'elle doutait que ses expériences fonctionnent. La partie mastication de l'expérience lui était particulièrement étrangère, a-t-elle déclaré.

"C'était un processus étrange", a déclaré Ota. «Les gens m'ont regardé bizarrement quand ils ont vu la" bière crachée "que je préparais pour la classe. Je me souviens avoir pensé : « Comment cela pourrait-il se transformer en quelque chose d'alcoolique ? » Mais c'était vraiment gratifiant de voir que les deux expériences ont réellement donné des résultats. »

Ota a utilisé du blé rouge pour brasser son ancienne bière chinoise. Malgré la moisissure, le mélange avait une odeur fruitée agréable et un goût d'agrumes, semblable à un cidre, a déclaré Ota. Sa bière de manioc, cependant, sentait le fromage funky, et Ota n'avait aucune envie de vérifier son goût.

Les résultats des expériences des étudiants vont être utilisés dans d'autres recherches sur la fabrication d'alcool ancienne sur lesquelles Liu et Wang travaillent.

"La bière que les étudiants ont fabriquée et analysée sera intégrée dans nos résultats de recherche finaux", a déclaré Wang. « De cette façon, la classe donne aux étudiants l'occasion non seulement de découvrir à quoi ressemble le travail quotidien de certains archéologues, mais aussi de contribuer à nos recherches en cours. »


Des chercheurs chinois poussent la production de riz OGM - Recettes

Depuis des milliers d'années, les Chinois cultivent assidûment leur terre. Du sang, de la sueur et des larmes ont coulé sur leur sol à la recherche de bonnes récoltes. Cette dépendance à la terre pendant tant de milliers d'années explique la forte essence rurale de la Chine. Le besoin de production de riz a conduit les Chinois à accorder une attention particulière aux technologies d'irrigation, améliorant la culture. Le mode de vie agricole, centré autour du riz, a eu une forte influence sur les développements sociaux, économiques, politiques et idéologiques de la Chine ancienne. En ce sens, la culture traditionnelle chinoise peut être considérée comme une « culture du riz ».

En explorant le statut du riz dans la culture chinoise, un certain nombre de développements deviennent apparents. Selon le professeur Zhang Deci, expert en culture, le riz a d'abord poussé lorsque les gens, qui vivaient principalement de chasse, de pêche et de cueillette de fruits, ont laissé des graines dans des zones basses. Plus tard, ces personnes ont commencé à développer la terre, la rendant plus propice à l'agriculture. Le désherbage, le repiquage du riz et l'irrigation sont tous originaires de la région de la vallée du fleuve Jaune au nord et de la région du bassin de Hanshui au nord-ouest. À ce jour, des traces de riz ont été trouvées à Hemudu de Yuyao, province du Zhejiang, Yangshao de Mianchi, province du Henan, Dachendun de Feidong, province d'Anhui, Miaoshan de Nanjing et Xianlidun de Wuxi dans la province du Jiangsu, Qianshanyang de Wuxing, province du Zhejiang, Qujialing et Zhujiazui de Jingshan, Shijiahe de Tianmen et Fangyingtai de Wuchang dans la province du Hubei. Les archéologues ont confirmé que la Chine a commencé à planter du riz il y a au moins 3 000 à 4 000 ans. Dans les années 1970, des graines de riz non gluant à grain long ont été déterrées dans les ruines néolithiques de Hemudu à Yuyao, dans la province du Zhejiang, les premiers enregistrements de plantation de riz en Chine et dans le monde.

Au moment où la dynastie des Zhou de l'ouest (vers 1100 av. J.-C. - vers 771 av. A cette époque, le riz était un élément central des banquets aristocratiques.

Pendant la période des printemps et des automnes (770 av. J.-C. - 476 av. J.-C.), le riz est devenu une partie importante de l'alimentation des Chinois. Plus tard, dans le sud de la Chine, en particulier avec le développement de techniques agricoles méticuleusement intensives pendant la dynastie Han (206 av.

La culture du riz a conduit au développement d'un cycle de vie économique centré sur l'agriculture : labour au printemps, désherbage en été, récolte en automne et thésaurisation en hiver. Dans la Chine ancienne, de vastes étendues de terres, y compris les cours moyens et inférieurs actuels de la région du fleuve Yangtze et de la région du nord de la Chine, se prêtaient à la plantation de riz, la plupart des Chinois travaillant la terre de manière particulière au cours des différentes saisons.

La riziculture a influencé de nombreux autres aspects de l'ancienne économie chinoise. Par exemple, pour être viable, l'agriculture chinoise dépendait de techniques d'irrigation sophistiquées. L'importance de l'irrigation a été soulignée dans le Vingt-quatre histoires, une collection de livres relatant 4 000 ans d'histoire chinoise, qui ont enregistré des histoires dynastiques de l'antiquité lointaine jusqu'à la dynastie Ming (1368 - 1644). Des livres traitant de la riziculture sont apparus dès la période des Royaumes combattants (475 av. J.-C. - 221 av. J.-C.), démontrant la longue histoire de l'agronomie chinoise. Daopin (Souches de riz), par Huang Xingsi, un livre spécialisé dans les techniques de plantation du riz de la dynastie Ming, était largement considéré comme une collection complète détaillant les améliorations du riz à travers ses nombreuses souches. Le livre illustre également l'importance de la riziculture dans l'économie traditionnelle chinoise.

La Chine s'est construite sur l'agriculture. Au cours de la période précédant la dynastie Qin (221 av. J.-C. - 206 av. J.-C.), le riz était devenu un aliment spécialement préparé. Il était également utilisé pour brasser des vins et offert en sacrifice aux dieux. De plus, le riz était délicatement transformé en différents types d'aliments, qui jouaient un rôle important dans un certain nombre de festivités traditionnelles chinoises.

Premièrement, le riz est un élément central du dîner du réveillon de la Fête du Printemps (ou du Nouvel An lunaire). A cette occasion, les familles chinoises réalisent le gâteau du Nouvel An et la génoise cuite à la vapeur à partir de farine de riz gluant. Le gâteau s'appelle gao en chinois, une homophonie à une autre gao, signifiant élevé. Les gens mangent ces gâteaux dans l'espoir d'une meilleure récolte et d'un statut plus élevé pour la nouvelle année. Les gâteaux et le dîner du Nouvel An symbolisent les souhaits des gens pour un avenir meilleur.

Deuxièmement, les boulettes de riz sont préparées la 15e nuit du 1er mois lunaire. C'est le premier jour où la pleine lune peut être vue chaque nouvelle année. Les gens mangent des boulettes de riz, appelées Yuanxiao au nord et Tangyuan dans le sud ( yuan moyen de satisfaction en chinois), en espérant que tout se passera comme ils le souhaitent.

Troisième, zongzi, mangé pendant le Dragon Boat Festival le 5ème jour du 5ème mois lunaire, est également composé de riz gluant. On dit que les gens mangent zongzi ce jour-là pour se souvenir de Qu Yuan, un fonctionnaire de l'État de Chu (environ 340 avant JC - 278 avant JC), qui s'est suicidé en sautant dans la rivière Miluo. Les gens jettent zongi dans la rivière pour empêcher les poissons de manger le corps de Qu Yuan.

Quatrièmement, le riz est transformé en gâteaux de festival « Double Nine » le 9e jour du 9e mois lunaire de chaque année. Comme les gens viennent de récolter leurs récoltes à l'automne, ils peuvent faire ces gâteaux avec du nouveau riz frais. Beaucoup de gens suivent également la tradition d'escalader une montagne ce jour-là.

Enfin, les gens mangent de la bouillie le 8e jour du 12e mois lunaire. La bouillie est faite avec du riz, des céréales, des haricots, des noix et des fruits secs. Il est dit que Sakyamuni a atteint la bouddhéité ce jour-là, buvant du chyle qui lui a été présenté par une bergère, ce qui, selon lui, l'a conduit à l'illumination. En conséquence, les gens baignent les statues de Bouddha et mangent de la bouillie ce jour-là.


Des chercheurs chinois poussent la production de riz OGM - Recettes

L'IRRI accueille les nouveaux président et vice-président du conseil d'administration Le ministre vietnamien du MARD appelle à promouvoir des pratiques intelligentes face au climat pour réduire les émissions de GES lors du dialogue ministériel de la COP26 Un système rizicole inclusif et durable pour améliorer la sécurité alimentaire et des revenus en Afrique de l'Est L'IRRI soutient l'Uttar Pradesh, en Inde, dans la popularisation de la variété de riz Kalanamak Le MARD organise un atelier de définition des priorités pour la mise en œuvre de la NDC dans le secteur rizicole du Vietnam Publications initiales évaluées par des pairs sur les données de biosécurité du riz doré terminées

Les investissements dans la recherche doivent doubler pour mettre fin aux crises climatiques et alimentaires d'ici 2030

Initiative à deux degrés pour l'alimentation et l'agriculture

La recherche du CGIAR porte ses fruits : un nouveau rapport révèle un retour sur investissement 10 fois supérieur

La recherche agricole dénoue le nœud gordien

Pleins feux sur l'événement IRRI - EARC 2021

NE MANQUEZ PAS NOTRE PREMIÈRE CONFÉRENCE VIRTUELLE !

Alors que le riz devient un produit stratégique en Afrique, de nombreux pays se sont lancés dans divers programmes qui, parallèlement à des initiatives continentales, aspirent à tracer un plan d'action pour faire avancer le secteur rizicole régional. L'EARC 2021 servira de plate-forme pour la réalisation du plan ambitieux de renforcement de la production rizicole nationale en initiant des discussions de fond sur les défis et les opportunités du secteur.

Rejoignez-nous alors que nous réunissons des acteurs clés divers et prestigieux du secteur agroalimentaire africain, notamment des représentants du gouvernement, des partenaires de développement, des membres de la recherche et de la communauté universitaire, des donateurs et des investisseurs, le secteur privé, la société civile, les secteurs des femmes et des jeunes, et groupes d'agriculteurs—pour diriger sa transformation, son autonomisation et son développement.


Riz Doré

L'Institut international de recherche sur le riz (IRRI) et ses partenaires de recherche nationaux ont développé le riz doré pour compléter les interventions existantes pour lutter contre la carence en vitamine A (CVA). La VAD est un grave problème de santé publique qui affecte des millions d'enfants et de femmes enceintes dans le monde.

Dans les pays d'Asie du Sud et du Sud-Est, où au moins la moitié de l'apport calorique quotidien provient du riz, le riz doré peut aider à lutter contre la VAD, en particulier chez les personnes qui dépendent principalement du riz pour se nourrir.

Le riz doré est destiné à être utilisé en combinaison avec les approches existantes pour surmonter la VAD, notamment la consommation d'aliments naturellement riches en vitamine A ou en bêta-carotène, la consommation d'aliments enrichis en vitamine A, la prise de suppléments de vitamine A et des pratiques d'allaitement optimales.

Mises à jour sur le projet Golden Rice

  • Le 18 décembre 2019, l'avis officiel du permis FFP, délivré par le Département de l'agriculture-Bureau de l'industrie végétale (DA-BPI), approuvant le riz doré GR2E pour une utilisation directe dans l'alimentation humaine et animale, ou pour la transformation aux Philippines a été publié dans Bulletin de Manille.
  • Le permis de biosécurité pour l'essai sur le terrain a été délivré par DA-BPI le 20 mai 2019. L'essai sur le terrain - mené dans les stations DA-PhilRice à Munoz, Nueva Ecija et San Mateo, Isabela - s'est achevé en octobre 2019.
  • DA-PhilRice a déposé une demande de propagation commerciale du riz doré GR2E en octobre 2020. Une période de commentaires publics de 60 jours a commencé du 20 novembre 2020 au 19 janvier 2021. DA-BPI a envoyé une liste de questions soulevées au cours de la période de commentaires publics et ces ont été adressées par DA-PhilRice dans une lettre de réponse datée du 29 janvier 2021.

Le travail de l'IRRI avec le Riz Doré

L'IRRI travaille avec des partenaires pour développer le riz doré en tant que nouvelle approche alimentaire potentielle pour améliorer le statut en vitamine A. Notre travail va :

Développer des variétés adaptées aux agriculteurs asiatiques

Les sélectionneurs du ministère philippin de l'agriculture - Institut philippin de recherche sur le riz (DA-PhilRice), l'Institut de recherche sur le riz du Bangladesh (BRRI) et le Centre indonésien de recherche sur le riz (ICRR) développent des versions de riz doré des variétés de riz existantes qui sont populaires auprès des leurs agriculteurs locaux, en conservant le même rendement, la même résistance aux ravageurs et les mêmes qualités de grain. Les semences de riz doré devraient coûter aux agriculteurs le même prix que les autres variétés de riz. Une fois que PhilRice, BRRI et ICRR seront en mesure d'obtenir l'approbation de leurs agences de réglementation respectives, des tests de cuisson et de dégustation seront effectués pour s'assurer que le riz doré répond aux besoins des consommateurs.

Aider à évaluer la sécurité du riz doré

Pour aider à évaluer la sécurité du riz doré dans l'environnement, des tests sur le terrain et d'autres évaluations seront effectués dans chaque pays partenaire. Le riz doré sera analysé conformément aux directives internationalement acceptées pour la sécurité alimentaire.

La recherche et le développement du riz doré adhèrent aux principes scientifiques développés au cours des 20 dernières années par des organisations internationales telles que l'Organisation mondiale de la santé (OMS), l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO), l'Organisation de coopération économique et développement (OCDE) et la Commission du Codex Alimentarius. Ce sont les mêmes principes qui informent les évaluations de la sécurité des organismes de réglementation nationaux, tels que la FSANZ, Santé Canada et la FDA des États-Unis, qui ont déjà évalué le riz doré comme sûr à planter et à manger.

Évaluer si la consommation de riz doré améliore le statut en vitamine A

Après avoir obtenu les permis et les approbations nécessaires, une étude nutritionnelle communautaire indépendante sera menée pour évaluer l'efficacité du riz doré. L'étude nutritionnelle est nécessaire pour déterminer de manière impartiale le potentiel du riz doré à être utilisé comme approche de santé publique pour réduire la carence en vitamine A.

Découvrez comment Golden Rice pourrait atteindre ceux qui en ont le plus besoin

L'IRRI soutient ses partenaires nationaux dans l'élaboration de stratégies de déploiement à l'échelle pilote pour garantir que le riz doré atteigne les agriculteurs et les consommateurs qui en ont le plus besoin. S'il est approuvé par les régulateurs nationaux et jugé sûr et efficace, l'IRRI et ses partenaires travailleront ensemble pour introduire le riz doré en tant qu'approche alimentaire complémentaire pour améliorer le statut en vitamine A des populations les plus à risque. Un programme de livraison durable sera également mis en œuvre pour garantir que le riz doré est abordable, acceptable et accessible dans les communautés carencées en vitamine A.


La Chine envisage de délivrer des certificats de biosécurité au soja et au maïs GM nationaux

BEIJING (Reuters) – Le ministère chinois de l'Agriculture a annoncé lundi qu'il prévoyait de délivrer des certificats de biosécurité à une culture nationale de soja génétiquement modifié (GM) et à deux cultures de maïs, dans le but de commercialiser la production de céréales GM sur le premier marché mondial.

La Chine accordera le certificat au soja SHZD32-01 développé par l'Université Jiaotong de Shanghai, à condition qu'il n'y ait pas d'objection pendant une période de 15 jours sollicitant l'opinion publique, a déclaré le ministère de l'Agriculture et des Affaires rurales dans un communiqué.

S'il est approuvé, il deviendra la première culture de soja GM de Chine à recevoir un tel certificat, une première étape vers une production commercialisée.

Le maïs DBN9936 de Dabeinong et le maïs 12-5 double empilé développés par Hangzhou Ruifeng Biotech Co Ltd et l'Université du Zhejiang devaient également recevoir le certificat.

Pékin a dépensé des milliards de dollars pour la recherche sur les cultures GM, mais s'est abstenu de produire commercialement des céréales alimentaires en raison des inquiétudes des consommateurs quant à leur sécurité.

La Chine a accordé des certificats de biosécurité à ses premières variétés de maïs GM et à deux variétés de riz nationales en 2009, mais n'a jamais décidé de commercialiser ces cultures.

Certains membres de l'industrie pensent que la décision la plus récente de Pékin pourrait signifier que la Chine est prête à commencer la commercialisation de certaines cultures GM nationales.

"Cela signifie les changements de politique du gouvernement central alors que la Chine s'apprête à commercialiser le maïs OGM", a déclaré James Chen, directeur financier d'Origin Agritech Limited.

« La commercialisation du maïs OGM profiterait aux agriculteurs chinois, en particulier ceux du nord-est de la Chine », a déclaré Chen.

Origin Agritech a reçu des certificats de biosécurité pour son caractère phytase de maïs GM en 2009 et plusieurs nouvelles variétés de maïs GM sont en cours d'approbation en matière de biosécurité, notamment des caractères de résistance aux insectes et de tolérance au glyphosate à double empilement.

La Chine a annoncé son intention de faire avancer la commercialisation du maïs et du soja GM d'ici 2020. Pékin a depuis longtemps approuvé les importations de ces produits.

"Si le gouvernement délivre réellement le certificat, ce sera un progrès significatif", a déclaré une autre source avec un développeur majeur de souches de cultures GM en Chine.

"Mais cela dépend vraiment de savoir si les cultures peuvent être commercialisées à la fin", a ajouté la source, qui a refusé d'être nommée car il n'était pas autorisé à parler aux médias.

Reportage de Hallie Gu et Shivani Singh Montage par Louise Heavens et Jan Harvey


Cultures génétiquement modifiées

La sécurité alimentaire est invariablement liée à la sécurité de l'eau car l'eau est nécessaire pour produire la nourriture qui nourrit les milliards de personnes sur notre planète. Actuellement, le secteur agricole utilise 75 pour cent de l'eau mondiale [1]. Dans un monde où l'accès à une eau douce abondante et propre devient de plus en plus difficile, la quantité d'eau utilisée pour l'agriculture menace la future sécurité mondiale de l'eau. Notre capacité à produire des cultures de base, qui constituent la majorité du secteur agricole et constituent une grande partie de l'alimentation des populations, deviendra une préoccupation croissante à mesure que les réserves d'eau s'amenuiseront. Le maïs (communément appelé maïs), le riz et le blé sont particulièrement importants car ce sont les cultures les plus produites dans le monde. En 2012, il y avait 875 millions de tonnes de maïs, 718 millions de tonnes de riz et 674 millions de tonnes de blé cultivées dans le monde [2]. Les figures 1 et 2 ci-dessous montrent la superficie récoltée et la production de toutes les céréales dans le monde [2]. Ces chiffres soulignent l'importance de ces trois cultures de base et pourquoi elles devraient être le principal objectif du développement de la biotechnologie pour la résistance à la sécheresse et l'efficacité de l'eau.

Figure 1 : Céréales récoltées dans le monde par superficie [2]

Figure 2 : Céréales par production [2]

Modification génétique

Une biotechnologie appliquée aux cultures vivrières est le génie génétique. Le génie génétique est le processus dans lequel un gène souhaité d'un organisme est isolé, épissé de la séquence génétique environnante, cloné à l'aide de techniques de laboratoire et inséré dans l'organisme hôte qui est modifié (voir la figure 3 ci-dessous). La culture hôte affiche alors les manifestations souhaitées du gène. Cela signifie que les scientifiques peuvent modifier une plante pour qu'elle présente des caractéristiques d'autres plantes, telles qu'une plus grande surface foliaire ou une couleur différente. Le génie génétique peut également faire référence à l'élimination d'un gène spécifique de l'ADN de la culture cible, ce qui empêche ensuite la plante de manifester ce gène. En utilisant cette technique, les ingénieurs génétiques peuvent sélectionner certains phénotypes et les processus liés à ces traits, sans avoir à subir une reproduction sélective au sein d'une population. Le génie génétique prend moins de temps que la reproduction sélective et, dans certains cas, est capable d'effectuer des changements génétiques qui ne se produiraient pas naturellement.

Figure 3 : Le processus de modification génétique par isolement d'un gène et insertion dans la séquence génétique d'un organisme hôte [3]

Les cultures génétiquement modifiées sont devenues de plus en plus populaires au cours de la dernière décennie, et bien qu'elles soient un sujet très controversé, nous considérons la modification génétique comme une technologie émergente qui, si elle est soigneusement réglementée et testée, pourrait avoir des effets bénéfiques en termes d'utilisation de l'eau. Par exemple, la modification génétique peut diminuer les besoins en eau des cultures céréalières de base mentionnées ci-dessus par la sélection de caractères qui augmentent le taux de photosynthèse et la profondeur de la structure racinaire, ainsi que diminuer le taux de perte d'eau par transpiration. Cela a le potentiel de réduire la quantité de ressources mondiales en eau nécessaires à la production alimentaire. En raison des possibilités prometteuses du génie génétique, Terrascope soutient la recherche et le développement de modifications génétiques potentielles pouvant être apportées au blé, au riz et au maïs pour augmenter leur efficacité hydrique et leur résistance à la sécheresse et travaillera à la mise en œuvre de cultures génétiquement modifiées dans le système agricole.

Le maïs (voir figure 4), la culture avec la production mondiale la plus élevée, subit chaque année des pertes de l'ordre de 15 pour cent du rendement potentiel attribuables à la sécheresse [5]. À mesure que le climat change en raison du réchauffement climatique, certains climats deviendront plus arides, augmentant la sécheresse et entraînant jusqu'à 10 millions de tonnes de maïs supplémentaires perdues par an [5]. Il a été estimé que 25 pour cent de ces pertes peuvent être résolus en modifiant génétiquement le maïs pour qu'il soit plus tolérant à la sécheresse [5].

La majorité des meilleures techniques pour concevoir une race de maïs résistante à la sécheresse affectent la capacité de la culture à atteindre et à retenir l'eau. Par exemple, Monsanto, une entreprise de biotechnologie agricole, recherche des transgènes de la famille des protéines de stress au froid, CspA et CspB, qui, s'ils sont copiés et insérés dans les cultures de maïs, peuvent augmenter la tolérance au stress abiotique des plantes, ou plutôt, augmenter la capacité des plantes à empêcher la perte d'eau dans l'environnement [5]. D'autres idées à l'étude incluent l'augmentation de la sensibilité à l'acide abscissique, qui provoque la fermeture rapide des stomates dans des conditions stressantes [5] les stomates sont responsables de la surveillance du taux de transpiration, ce qui signifie que les stomates qui se ferment plus rapidement dans des conditions sèches ou venteuses favoriseront moins d'eau de quitter l'usine et de transpirer dans l'atmosphère. De plus, Monsanto a identifié un gène de tolérance à la sécheresse chez l'espèce végétale Arabidopsis, et a transféré le gène dans des cultures de maïs et l'a surexprimé (ce qui signifie qu'ils ont déclenché le gène pour produire plus de l'enzyme pour laquelle il a codé) [5]. À l'origine, Monsanto a découvert qu'en moyenne ce transgène provoquait une amélioration du rendement de 15 %. Cependant, Monsanto a depuis admis que ce niveau d'amélioration n'était peut-être pas aussi important que celui observé initialement, car l'amélioration varie en fonction d'autres facteurs environnementaux [5]. Enfin, les familles de facteurs de transcription DREB et CBF sont également des gènes candidats pour modifier –, elles peuvent réduire la charge oxydante induite par la sécheresse qui entraîne des lésions tissulaires. After further research and development, such genetic improvements should be implemented into current maize species.

Rice is a very water intensive food crop. The gene Arabidopsis HARDY has the effect of increasing the water efficiency of rice by increasing the rate of photosynthesis, and decreasing the amount of water loss through transpiration [7]. Modification of this gene has also been shown to increase the strength and amount of root structure of the plant. Plants with the HARDY gene have shown a 55% greater photosynthesis rate under normal conditions [7]. In addition, a recently discovered gene, DRO1, has been observed to increase the root depth of the plant, and thus make the plant more drought resistant [8]. Tests done with this gene spliced into the common paddy rice found that the crop performed equally well under moderate drought conditions versus drought-free conditions, and yield only fell by 30% under severe drought conditions [8]. These modifications translate into a more efficient use of water by the rice plant and increase drought resistance and salt tolerance [8], and thus should be further researched and developed for global use.

Genetic modifications of the wheat plant focused on particular parts of the plant, such as the root systems, and processes, such as transpiration, that can increase water use efficiency by the plant. Wheat can be genetically modified to have deeper roots by extending the vegetation period of the plant through selection for later-flowering genotypes. Deeper root systems promote more water uptake, which means the plants require less irrigation and perform better under drought conditions. An example of a current strain of drought tolerant wheat is SeriM82, also known as “stay-green wheat” which has been shown to have deeper root systems which lead to greater water uptake. One simulation has shown this increased water uptake during drought periods can lead to a 14.5 percent increase in yield [10]. Plants can also be selected for longer coleoptile growth, which is achieved through selection for certain semidwarf wheat populations. These plants tend to have faster initial growth and better crop establishment, which leads to a more efficient use of water. Another genetic modification for drought resistance currently being researched is greater transpiration efficiency. Modifications to decrease the amount of transpiration, or water loss, that occurs through the leaves of the plant include selection for greater leaf reflectance of light, smaller leaf surface, and methods to decrease the cuticular water loss. In order to increase the reflectance of leaves, selection can target for glaucousness in wheat plants (the gray blue waxy coating that some leaves have). This can also be achieved by selection for pubescence, the hairy surfaces on leaves that reflect light. These modifications should lead to less evapotranspiration through the leaves, and therefore more efficient water use [11].

Issues with Genetically Modified Crops

Mission 2017 recognizes that genetically modified crops can have repercussions for ecosystems and biodiversity and that Monsanto and other multinationals likely do not have the best interests of humankind at the core of their mission. Genetically modified crops threaten to cross-contaminate surrounding farmlands and natural habitats, leading to monoculture and low biodiversity among food crops. Because the genetically modified crops are often better adapted to the environments that they were engineered for, they outcompete naturally occurring plants. We do not want to contribute to net loss of biodiversity in wheat, maize, and rice, and for this reason supports careful analysis of land and climate to ensure that the genetically modified crop being used is well matched for each location. Cross contamination may be prevented with buffer zones between different fields, and investigation of different factors, such as wind and animal life, which could be transferring seed beyond the planted area. Even with these measures, cross contamination is very difficult to avoid because there are so many ways in which the seed can spread. Educating farmers on what genetically modified crops look like, and teaching them measures with which they can prevent their land from being contaminated by unwanted genetically modified crops can also be an important tool in lessening cross contamination.

Another issue in the realm of genetically engineered crops pertains to seed patenting. When a particular genetic formula is found for a crop, biotechnology companies like Monsanto patent and commercialize it. For instance, Monsanto’s patented strain of Bacillus thuringiensis (Bt) cotton has led to the company controlling over 95 percent of India’s cotton market [12]. This monopoly has led to a rise in prices which has left many of India’s cotton farmers in debt and unable to sustain themselves and their families through their traditional farming lifestyle.

Such patenting and commercialization, along with cross contamination, can create problems when it comes to selling seed to farmers. If a farmer has not planted a particular GM crop, but through cross contamination has the crop growing on their fields, they can be subject to a lawsuit at the hands of the people who have a patent on said GM crop. This could be prevented through laws stating that a farmer can only be sued for this kind of behavior if there is physical evidence of direct, intentional theft of the patented crop. Also, education for farmers to help them identify unwanted GM crops on their land, and effectively eliminate them, would be helpful in preventing cross contamination. Also, the company that owns the patent makes it illegal for the farmer to save the seed from the previous year, making it easy for farmers to go into debt because they constantly need to find the money to afford new seed, and thus need to keep increasing their yield. In India, for instance, farmers find themselves needing to take out loans each year in order to be able to afford the seed. This leads to farmers finding themselves constantly in debt, and in many parts of the world, an increased rate of farmer bankruptcies. Protection laws could allow farmers to legally keep the seed of the previous year without being at risk of a lawsuit by the company owning the patent. The issue of seed patenting and commercialization also poses significant problems in developing areas, where GM seeds, through competition and contamination, are slowly destroying the diversity of seed that once existed. If an entire agricultural sector is based on one type of crop with one specific genetic makeup, when the crop fails or does not have profitable yields on any given years, it puts the livelihoods of poorer farmers in danger.

The issues with genetically engineered crops outlined above are heavily linked to the political and economic structure in which genetically modified crops are created, produced, and distributed. As of now, it is true that genetically modified crops are not beneficial to small farms, and pressure from biotech companies and agribusinesses is forcing small farms to disappear. Not only are small farms more productive in producing food than large farms, but also they are better at introducing sustainable practices than large industrial farms. For this reason, Mission 2017 will support a downscaling of the biotech and agricultural sector, in order to encourage the production and distribution of a variety GM crops that align with the specific needs of farmers in different areas. In order to have a healthy agriculture sector that incorporates GM crops, there needs to be careful governmental regulation of biotechnology companies. Such regulations should prevent such companies from creating monopolies and abusing farmers not at fault for the cross contamination of patented crops. Another important factor in need of change is legislation that encourages industrial farming. For instance, during the New Deal, a set of economic programs established in the United States in the 1930s, there was a price floor that guaranteed a fair price for corn, instead of allowing the price to be determined by the free market. This meant that farmers did not have to constantly continue increasing their yields in order to prevent going bankrupt, as they do now. A system that ensures a fair price for crops encourages small farmers and greater biodiversity. These kind of political and economic policies would be beneficial to the introduction of GM crops as it would encourage smaller farms and greater crop diversity, and prevent the large industrialization of the farming process which leads to thousands of acres of land all planted with a single strain of genetically modified plant. Such policies could be implemented in many countries, and would be especially beneficial in developing countries to prevent the industrial farming process from gaining the momentum that it has gathered in the United States.

Solution

Mission 2017 does not support the current genetic modified crop and large agricultural business culture, where one general genetically modified crop, such as Monsanto’s Roundup Ready corn, is developed and distributed to thousands of farmers to grow on their land, as we recognize the problems that this system creates on all levels, from environmental to societal. Instead, we aim to change the culture in which genetically modified crops are created and used in agriculture. Changing the genetically modified crop culture is the first essential step to the creating of water efficient and drought resistant genetically modified crops which are truly used in a sustainable manner. A major difficulty will be to get the multinational companies for whom increased profit is their main goal to work with governments and academic researchers to ensure that the future of food production benefits humankind and that we are not tied low diversity genetically modified crops.

On the biological engineering level, there are very promising possibilities in genetic modification to decrease the water needs of maize, rice, and wheat. Most of these technologies are still in the process of development and testing. Some of these crops, in particular the genetically modified drought resistant corn, are very close to being released on the market. Mission 2017 supports agricultural biotechnology in the form of crops genetically modified for drought resistance and water efficiency, with the condition that all of these crops have been carefully researched and tested before their release on the market. In China, extensive research is being conducted into ways to sustainable increase crop yields through biotechnology and better farming practices. Scientists, independent of large biotech companies, are analyzing each farm as a system in order to completely understand the ways in which crop yield can be increased while preventing further environmental degradation. Mission 2017 supports this kind of research into biotechnology and its close connection with the area where it is being implemented [13].

Furthermore, Mission 2017 supports careful governmental regulation of biotechnology companies through antitrust laws which prevent crop monopolies, legislation to protect farmers who unintentionally acquire patented crops through cross contamination, as well as government instituted price floors similar to those which existed in the US during the 1930s. Such price floors, or “minimum wages” for certain crops should be put in place for maize, wheat, and rice, and then extended to other crops over time and would encourage small farmers by ensuring stability in crop prices. The money for these price floors could come from the large subsidies some farmers receive, as well as taxes on larger multinational biotech and agricultural companies. By instituting these price floors, farmers will have not be subject to volatile market fluctuations Lastly, Mission 2017 endorses legislation that promotes small scale farming as opposed to large industrial farms.

Mission 2017 will start by encouraging competition in the biotech sector by lobbying the United Nations for a series of regulations and guidelines for countries developing widespread genetic modification, especially in common food crops. These guidelines would include regulatory laws to stop large multinational biotech companies from gaining too much power and creating monopolies. Then, with funding from participatory countries, Mission 2017 will create an international organization to keep a library of seeds of non-GMOfood crops, and conduct biotechnology research. This would create a public organization developing GMOs which would be independent of the influences of large biotech companies, and ensure that the biodiversity of the planet in way of food crops be safeguarded even when genetically modified crops are being used instead of traditional varieties. This combination of a public research front into genetic engineering of food crops, as well as regulatory laws to prevent large biotech companies from eliminating competition, will ensure the creation of genetically modified crops that are more thoroughly researched and specific to the target lands and climates, and designed to have positive effects on communities.

Further support will be applied in developing countries that are looking to increase food security and water efficiency in agriculture through genetically modified crops. Mission 2017’s support and push for implementation of water-efficient crops in developing countries is crucial, for many of these nations are rapidly growing in population, and it is important to establish larger scale agricultural systems which incorporate sustainable use of water and fair farming practices from the start. In establishing incentive programs and regulatory laws in developing countries, the people from these countries need to be involved in the process from the beginning. This is the only way to ensure that policies and programs are created which will truly fit the needs of the target communities. Genetically modified crops that are drought-tolerant or water-efficient are a global technological solution that must be researched, developed and applied to help reduce water use in the agricultural sector.

Mission 2017 recommends the following potential solutions:

  • United Nations: creation of a set of international regulations and guidelines for the introduction of genetically modified crop production
  • Protection Laws for Farmers against unfair lawsuits from biotechnology companies accusing them of stealing seed that has contaminated their farms via natural vectors, as well as laws to allow them to keep the seed from the previous year
  • Antitrust and regulatory laws for biotech and agribusinesses to prevent them from creating monopolies and regulate the purchasing of smaller farms
  • Fix price floors for food crops to give small farmers more independence and keep them from becoming subject to the volatility of food markets. Funding to support these price floors can come be derived from the taxes on large agribusinesses and biotech companies, as well as the subsidies that larger farmers currently get
  • Set up an international public library of seed and biotechnology research organization to keep track of the biodiversity of different food crops as well as conduct biotechnology research for the public good
  • Incentivize research into water efficient and drought resistant genetic modifications that are designed around the target region’s land and climate conditions

Through encouraging competition between smaller scale biotech companies, small-scale farming, and an international public research organization and library of biodiversity, Mission 2017 aims to create a genetically modified crop culture that is healthier and more comprehensive than the one we currently have. Genetically modified crops could be created with the specific needs of each farmer in mind, and through small farming practices, be rotated with different strains of the same crop, or with different crops altogether. It would be in this kind of agricultural sector that water efficient and drought resistant genetically modified crops could, along with other water efficient farming practices, have a huge impact on the total water used in ensuring food security. While many of these changes may seem radical, a future for the planet that includes water and food security for a steadily growing population requires a new approach.

Les références

1. Wallace, J.S. 2000. Increasing agricultural water useefficiency to meet future food production. Agriculture, Ecosystems & Environment, Volume 82, Issues 1–3, December 2000, Pages 105-119, ISSN 0167-8809, http://dx.doi.org/10.1016/S0167-8809(00)00220-6.

2. FAOSTAT. (2013). Global Cereal Production [Data file]. Retrieved from http://faostat3.fao.org/faostat-gateway/go/to/download/Q/QC/E

3. Genetic Engineering [Diagram of Gene Modification] (2013). Retrieved November 25th, 2013, from http://oregonstate.edu/orb/terms/genetic-engineering

4. Retrieved November 25th, 2013, from http://www.melonacres.com/SweetCorn.html

5. Edmeades, Greg O. 2008. Drought Tolerance in Maize: An Emerging Reality. A Feature In James, Clive. 2008. Global Status of Commercialized Biotech/GM Crops: 2008. ISAAA Brief No. 39. ISAAA: Ithaca, NY.http://www.salmone.org/wp-content/uploads/2009/02/droughtmaize.pdf

6. Rice Plant [Image of rice plant] (2013). Retrieved November 25th, 2013, from: http://www.wired.com/wiredscience/2013/09/the-fda-adds-a-postscript-on-arsenic-and-rice/

7. Karaba, A., Dixit, S., Greco, R., Aharoni, A., Trijatmiko, K. R., Marsch-Martinez, N., Pereira, A. (2007). Improvement of water use efficiency in rice by expression of HARDY, an Arabidopsis drought and salt tolerance gene. Proceedings of the National Academy of Sciences, Retrieved from http://www.pnas.org/content/104/39/15270.short

8. Uga, Y., Sugimoto, K., Ogawa, S., Rane, J., Ishitani, M., Hara, N., … Yano, M. (2013). Control of root system architecture by deeper rooting 1 increases rice yield under drought conditions. Nature Genetics, 45(9), 1097–1102. doi:10.1038/ng.2725

9. Wheat. (2012). Retrieved November 25th, 2013, from http://www.sciencedaily.com/releases/2012/11/121128142144.htm

10. Manschadi AM, Christopher J, deVoil P, Hammer GL (2006) The role of root architectural traits in adaptation of wheat to water-limited environments. Functional Plant Biology 33, 823–837.

11. Richards, R. A., Rebetzke, G. J., Condon, A. G., & van Herwaarden, A. F. (2002). Breeding opportunities for increasing the efficiency of water use and crop yield in temperate cereals. Crop Science, 42(1), 111-121. http://search.proquest.com.libproxy.mit.edu/docview/212591052?accountid=12492

12. Jacobsen, S.-E., Sørensen, M., Pedersen, S. M., & Weiner, J. (2013). Feeding the world: genetically modified crops versus agricultural biodiversity. Agronomy for Sustainable Development, 33(4), 651–662. doi:10.1007/s13593-013-0138-9

13. Zhang, F., Chen, X., & Vitousek, P. (2013). Chinese agriculture: An experiment for the world. Nature, 497(7447), 33–35. doi:10.1038/497033a


Mises à jour en direct

A spate of reports on illegally planted seeds prompted Lin Xiangmin, an official in charge of safety management and intellectual property rights of G.M.O.s at the Ministry of Agriculture, to tell The Beijing Times newspaper that the department was working to make illegal planting of G.M.O. seeds a criminal offense.

For many opponents, China simply is not ready. “Safety can be achieved only with regulation,” said Cui Yongyuan, an anti-G.M.O. campaigner at the Communications University of China. “Many Chinese scientists don’t seem to understand this. They feel that safety is created in a laboratory.”

The roots of this skepticism run deep. Human tampering with food has been behind many of China’s most shocking food scandals. The tainted milk that killed six babies and injured hundreds of thousands of others stemmed from milk producers’ adding a chemical to make the milk look protein-rich. Fruit has been spiked with chemicals to make it look fresh and to stimulate growth.

Those fears, combined with China’s voluble online community, can sometimes lead to rumors. Last year, KFC, the fried-chicken chain popular in China, sued three Chinese internet companies over online accusations that it used genetically modified chickens with six wings and eight legs to feed its customers.

“One of the steps the research community has been doing is trying to extend the knowledge about the G.M.O.s to the public,” says Cao Cong, a professor at the University of Nottingham in China and the author of the forthcoming book “Genetically Modified China,” “but the public still doesn’t want to accept this kind of knowledge.”

Further complicating matters, China already grows and buys plenty of genetically modified crops — just, generally, not for people. Chinese farmers grow genetically modified cotton, and meat and dairy companies buy genetically modified corn from abroad to feed pigs and cattle. G.M.O. seeds are allowed for growing papayas.

That has led to accusations that G.M.O. crops have already crept into Chinese fields. In January, the environmental group Greenpeace said it found that domestic corn crops in northeastern China contained genetically modified material. Chinese officials said they had ramped up inspections.

Unapproved G.M.O. food can be found elsewhere in China’s food supply, said Jiajun Dale Wen, an energy and environment researcher at Renmin University. For example, many papaya seeds planted in China’s southern island of Hainan are not the kind approved by the government, while genetically modified rice can be found in some fields, she said.

“In theory, China should have a supervision of G.M.O.s that is stricter than the U.S.,” Ms. Wen said. “The Ministry of Agriculture has said that they would punish every case they found. But in reality, the punishment is light.”

Many farmers remain outright opposed to using G.M.O. seeds, or just apathetic.

“The seed, pesticide and fertilizer market is kind of in a mess,” said Shi Guangzhi, a 44-year-old farmer with about 180 acres planted in corn in Bayan County, in China’s northern Heilongjiang Province.

“We don’t have the abilities to tell what is good and what is bad,” he said. “I can only learn from word of mouth which seed does well this year. Then everyone will plant this seed next year.”


Voir la vidéo: Cest pas sorcier -OGM: DU RIFIFI DANS GENES (Août 2022).